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Becan a emprendedores para diplomado en gastronomía

Carahue

Miércoles, 23 de Junio de 2010 00:00

Esta iniciativa busca darle a emprendedores ligados al área culinaria de las comunas del Territorio, nuevas herramientas para cautivar a los turistas que visiten la zona, haciendo especial hincapié en las tradiciones de la cocina costera, para de esta forma ampliarse y consolidarse en el rubro. La lista de beneficiarios incluye nueve personas seleccionadas y dos que quedaron en lista de espera, todos empresarios y/o emprendedores de las comunas de Carahue, Saavedra, Toltén y Teodoro Schmidt, los cuales buscan a través de estas capacitaciones generar una manera estable de sustento, en que además aporten a través de la cocina, a la cultura de sus pueblos. Para esto se perfeccionarán en el Centro de Capacitación Afunalhue de la Universidad Católica sede Villarrica, entre los meses de junio y diciembre del presente año. Estas becas serán financiadas en un 85% por Sercotec, con un monto que haciende a los 652 mil pesos por becado, el 15% restante será aportado por los propios emprendedores, los cuales participarán con 114 mil 500 pesos, para lo cuál tendrán diversas facilidades de pago. No obstante, convinieron formalizar este proceso, junto con una firma de compromiso de cofinanciamiento, la cual debieron realizar como plazo límite el día miércoles 16 de junio. Marco García destacó la relevancia de estas medidas de apoyo: “Esta es una iniciativa que viene a reforzar el turismo de nuestras comunas, que es uno de nuestros tres ejes de acción. Además es un incentivo para que los pequeños empresarios con ganas de emprender, tengan una alternativa laboral que les permita vivir dignamente y a la vez contribuir a las tradiciones culinarias de nuestra zona, tan rica en alimentos típicos, pero tan poco explotada en lo que se refiere a este rubro”, recalcó.